电加热炉的工作原理是利用电能在加热元件中产生热能，使物料加热到所需的温度。电加热炉的加热元件形状多样，可以根据不同的物料形状选择。加热元件的电阻决定了电加热炉的加热功率大小。当电流通过加热元件时，元件中会产生热量，使炉内物料加热。通过控制电流大小和时间，可以调节炉内物料的加热速度和温度。

使用电加热炉的注意事项

1.使用电加热炉时要注意加热元件的防护，避免机械损坏和腐蚀。

2.应根据物料的加热温度选择合适的加热元件材料和温控仪表。

3.在进行高温加热处理时，应注意安全措施，避免炉膛爆炸和炉内物料氧化燃烧等问题的发生。